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収穫 100人乗ってもダイジョ-ブ

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収穫 おとな。 but カワイイ。

禿げaa に対する画像結果

甘栗むいちゃいましたの に対する画像結果

栗を食べれば髪の毛が生る!?

アメリカではナッツの健康効果が広まり、最近では

発毛効果が研究されているという。

そこで栗の発毛効果が注目され始めた。

アメリカの医師ジョエル・ファーマンが「スーパー免疫力」

について解説した著書が全米ベストセラーになり

ナッツの健康効果が注目を浴びるようになった。

 

ナッツには体によい脂肪酸が含まれているだけでなく

栄養素が豊富で健康長寿効果あるというのだ。

ナッツとは種実類(かたい皮や殻に包まれた食用の果実・種子

の総称)のうちの木の実のことを言う。

 

ピーナッツ、アーモンドがポピュラーだが、実は秋の味覚を

代表する栗もそうなのだ。

禿げaa に対する画像結果

そして、この栗の発毛効果も高いというのだ

フードコンサルタントの中田孝管理栄養士が言う。

「まず栗で注目されるのはビタミンCの多さ。

ナッツ類にはビタミンCは少なく100g中クルミで1.3mg

カシューナッツは0.5mg、ピスタチオは5mgほど

アーモンドにいたってはほとんど0ですが

栗には26mg程~33mg程も含まれています。

ビタミンCは抗酸化物質であり免疫力を高めるほか

タンパク質の合成や亜鉛の吸収効率も高めます。

他にもビタミンA・B1・B2・や亜鉛やポリフェノール、葉酸

タンニンなどが豊富で食物繊維も多く、でんぷんも非常に多く

脂質は少ないんです

禿げaa に対する画像結果

そして、これら栗に含まれている成分こそが育毛力を

高め発毛を促進するという。

 

説明するのは五十嵐潔ヘアーコンサルタントだ。

「ビタミンAは頭皮環境を正常に保つ働きをして

フケやかゆみも抑える。

また髪の毛の99%を占めるのがタンパク質ですが

どんなに良質なタンパク質を摂取しても、亜鉛が

不足していたら健康な髪が育たない。

また亜鉛は抜け毛・薄毛の原因を生み出す5αリダクターゼ

の抑制にも効果がある」

 

栗のごはん に対する画像結果

 

余談ながら栗の渋皮にはタンニンが豊富

タンニンはポリフェノールの一種で強い抗酸化力を持って

いるので老化防止や生活習慣病の予防にもなる。

 

さらにはシミなどの原因となるメラニンを抑制する作用も

あるので男女とも美容効果も高い。

 

最近は渋皮付きの甘栗も売られているし、渋皮煮もある。

しかし、栗はどのように食べてもうまい。

それで育毛・発毛効果が高いと聞けば、今晩はさっそく

今が旬の栗を使った栗ご飯にするしかなさそうだ。

 

栗のごはん に対する画像結果

甘栗むいちゃいました に対する画像結果

甘栗むいちゃいましたができるまで

甘栗むいちゃいましたの製造工程では

使用原料(栗)の収穫農場から最終加工場まで農林水産省の

厳しい審査を受けて有機JASの認証を受けています。

農薬・化学 肥料を使用しない農場の栗のみを使用

食品添加物不使用、一般食品と区分けされた工場での

生産等の条件を満たしています。

原料栗加工(支那)

1 原料

農場で外観や大きさをチェックし選別。

有機栽培の栗のみを受け入れます。工場では、大きさを

大・中・小に分別し管理しています。
倉庫内の温度をコントロールして甘栗の甘さを引き出します。

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2 焼成・皮むき

焼成温度・時間に自社基準を設け、甘栗の風味を最大限に

引き出します。
焼成後、人の手で一粒ずつ、ていねいに皮を剥きます。

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3 選別・冷凍

基準に基づき、第1次・2次と、2段階に分け選別します。
渋皮や付着した汚れ除去のため、水洗いした後、水切りし

冷凍に回します。

鮮度を保つため、急速冷凍します。

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4 検査

金属異物を全数検査します。

また、外観、Brix糖度、官能(異味異臭)、微生物

(一般生菌、大腸菌、芽胞菌など)のチェックも行います。

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原料 焼成・皮むき
 
本当におばちゃんたちが
             手で剥いてた(´・ω・`)

 

選別・冷凍 検査

出荷

レトルト加工 (国内)

受入検査

当社の基準を満たしている栗のみを生産に使用します。

また、定期的に抜き取り検査を実施しています。

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解凍・選別

流水で解凍し、不良栗を抜き取ります。

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計量・充填

レトルト後の風味を保つため、窒素ガスを吹き込み

パウチ内の酸素を低減させます。

残存酸素率2%(基準)を大きく下回る1.0%以下に徹底管理

しています。

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レトルト

微生物的安全性を確保し、かつ、風味良好になるような

条件にて、レトルト処理を行います。

次へ
検査・出荷

最終製品の内容量、官能、外観、包装状態、微生物の検査を

実施し、合格した商品のみが出荷されます。

受入検査 解凍・選別 計量・充填 レトルト

>栗の渋皮にはタンニンが豊富

タンニンはポリフェノールの一種で強い抗酸化力を持って

いるので老化防止や生活習慣病の予防にもなる。

 

 皮付きの方がいいらしいよw

きっかけは、収穫。

こんにちは

 

畑と果樹園では,ジャンボレモンが色づき始めました

 

前回,青いときに収穫して砂糖漬けで食べました

1個当たりの重さが約450gくらい

あと少しで,収穫時期を迎えるように思います。

 

また,来年の収穫が楽しみなのが「茂木のびわ」です。

果樹園に定植して3回目の冬を迎えます。

今年は,初収穫できましたが,来年はさらに期待できそうです。

 

茂木のびわ」は我が家の果樹園のシンボルツリーです

一番最初に植えた果樹です。

 

寒さが厳しくなってきましたが,その寒さに耐えて美味しい果実を実らせるのでしょう。

とても楽しみです。

 

それではまた。

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